La samosa es una empanadilla frita u horneada con relleno salado, tales como patatas condimentadas, cebollas, guisantes, carne, o lentejas. Es un bocado típico de la cocina del sur de Asia (India, Pakistán y Tíbet).
En Halley, Asun trae a la mesa las “samosas” no sólo para contarnos lo que son sino cómo prepararlas para disfrutar de algo distinto en nuestra mesa familiar.
