El locro es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo, maíz ─especialmente blanco─, poroto blanco y papas, originario del área de la cordillera de los Andes, en Argentina, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia y el suroccidente colombiano.
En esta oportunidad, Asun Serralunga inunda la radio de colores patrios y con el aroma de un sabrisísimo locro patrio.
